キャベツ焼・居酒屋の喜喜

喜喜ではあらゆる食材にこだわりをもっています。

• 使う油はエキストラバージンのオリーブオイル・ごま油のみ。
• 水は九州の財宝温泉・からだに優しいアルカリ性のπ（パイ）ウォーターだけを厳選使用。
• 塩は、旨み・甘み豊かなオーストラリア産自然岩塩を取り寄せています。
• 名物豆腐料理には、知る人ぞ知る隠れた名店のこだわり豆腐を使用。 （毎回往復3時間かけて他県へ仕入れに。）
• ご飯は自家精米したものを毎回圧力なべで大量に炊き上げます。

※その他にもいろいろ、全国からこだわりの品を取り寄せています。